منتديــــــــات المصـــــــريين
اهلا وسهلا ومرحبا بالزوار الاعزاء
منتديــــــــات المصـــــــريين
اهلا وسهلا ومرحبا بالزوار الاعزاء
منتديــــــــات المصـــــــريين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديــــــــات المصـــــــريين

منتديات مصريه منوعه شامله
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الملكه للمواد الغذائيه*حلاوه طحينيه عبوات مختلفه* طحينه سمسم بيضاء معبأه* مربات*عصائر*
برنامج اضيف من 3 ايامالملكـــهEl.Malikaبرنامج اضيف من 3 ايام
0128486185للاتصال بنا(التسويق)
مصنع كفر الدوار0452211363
مطلوب موزعيين https://i.servimg.com/u/f78/13/28/17/08/th/ouuuuu10.gifلمنتجاتناالمتنوعه
بمراكز ومحافظات مصر المختلفه

 

 فوائد كبيرة في عصير التفاح

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشريف
Admin
Admin
الشريف


ذكر
عدد الرسائل : 935
الموقع : www.medo200652.jeeran.com
العمل/الترفيه : الكمبيوتروالشبكات
تاريخ التسجيل : 06/08/2007

فوائد كبيرة في عصير التفاح Empty
مُساهمةموضوع: فوائد كبيرة في عصير التفاح   فوائد كبيرة في عصير التفاح Icon_minitime19/3/2008, 04:44


يقول علماء بولنديون ان عصير التفاح الابيض افضل من الانواع الاخرى الصافية (الشفافة) لما يحتوي عليه من كميات كبيرة من مضادات الاكسدة وهي المواد التي تقي الجسم الامراض والمواد المسرطنة.وتصل نسبة تركيز مضادات الاكسدة الى اربعة اضعاف تلك الموجودة في عصير التفاح الصافي وتتكون من مركب يسمى بوليفينول ويمكن الحصول هذه المادة من التوت والعنب والشوكلاتة السوداء يقول الباحثون في مجلة علوم الغذاء والزراعة ان عملية صناعة عصير التفاح ادت الى قلة تركيز مضادات الاكسدة في عصير التفاح الصافي يقول الباحثون من جامعة الزراعة في مدينة روكلو البولندية

انهم قاموا بقياس كميات المادة المضادة للتأكسد في نوعي عصير التفاح الابيض والصافي. كما قاموا بمعايرة نشاط مضادات الاكسدة في اربع انواع من العصائر
ويخلص الباحثون الى وجود اختلاف كبير في طبيعة محتوى عصير التفاح الابيض والصافي وهو الامر الذي يعكس مدي اختلاف نسب تركيز مضادات الاكسدة.
يقول احد مؤلفي الدراسة: "الفوائد الصحية لعصير التفاح موجودة في العصير الابيض تحديداً".
ولقد اوضحت دراسات سابقة ان البوليفينول الموجود في عصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية تحمي الجسم من الامراض والسرطانات لكونها تعمل على تنظيف الجسم من المواد المعروفة بالجذور الحرة والتي تتسبب تلف الخلايا.
ويحتوي التفاح بالذات على تشكيلة كبيرة من مواد البوليفينول المضادة للاكسدة الا ان تصنيع عصير التفاح يؤدي الى فقد نسب كبيرة من تلك المواد المفيدة.
ويشرح الباحثون ذلك في كون عملية التصنيع تستخدم انزيم لتكسير مادة البكتين في جدران خلايا التفاح مما يجعلها تنزل عصارتها فيما تستخدم عملية الطرد المركزي للتخلص من اللب.
وبالرغم من فعالية هذه الطريقة في استخراج عصارة التفاح الا انها تفقده معظم فوائده.
وعلى الرغم من ذلك يؤكد كبير الباحثين في معهد ابحاث الغذاء في نرويش الدكتور بول كرون ان عصير التفاح الصافي له شعبية اكبر من العصير الابيض كما انه يحتوي في الغالب على مواد تجعل عمره الافتراضي على الرف اكبر بكثير.
يقول كرون ان كمية كبيرة من البوليفينول تفقد في عملية تصنيع العصير الصافي. كما ان التخلص من البكتين يفقد العصير فوائد هذه المادة الليفية".

"اذا كنت تبحث عن الفائدة الصحية فمن الافضل اختيار عصير التفاح الابيض".

الا ان كرون يستدرك ان الفائدة الكاملة من مضادات الاكسدة ستكون من خلال اكل التفاح بدلا من شرب عصيره.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://egypty.ahlamontada.net
الشريف
Admin
Admin
الشريف


ذكر
عدد الرسائل : 935
الموقع : www.medo200652.jeeran.com
العمل/الترفيه : الكمبيوتروالشبكات
تاريخ التسجيل : 06/08/2007

فوائد كبيرة في عصير التفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد كبيرة في عصير التفاح   فوائد كبيرة في عصير التفاح Icon_minitime19/3/2008, 04:46


نظرة عامة على النظام الغذائي بالنباتيات النظام الغذائي بالنباتيات الحديثة يُمكنُ أَنْ يكُونَ نظام صحّي جداً، بالرغم من أنَّ هذا النظام الغذائي نفسه مستند على فلسفةِ الشرق الأقصى القديمةِ مِنْ المعيشة الشموليةِ.يَقُولُوا مؤيدوا النظام النباتي انه يَخْلقُ توازن وإنسجامَ للجسد وأسلوبِ الحياة النباتيِ أفضل الاحتملات للحصول على صحةِ جيدة. يَدّعونَ بأنّ المحاصيلَ القليلة السكّرَ تأثر بشكل ايجابى على الصحة ،بالاضافة الى الإحساس عموماً بحالة صحية جيدة؛ وبَعْض دِراساتِ الصحةِ تُشيرُ بأنّ الناسِ على هذا النظام يعانون من نَقص و خطرَ مرضِ القلب وبَعْض حالات السرطانِ.

ما هو النظام الغذائي بالنباتيات؟
النظام النباتي يعتمد على أساسيات و هى:
1- 50 بالمائة حبوب كاملة، (ومثال على ذلك: - رزّ أسمر، شعير، شوفان، ذرة، جاودار، حنطة، وحنطة سوداء).
2- 25 بالمائة خضار موسميّ (مطبوخ أَو نيء)؛
اكُلْ بإنتظام: خضار cruciferous، بضمن ذلك bok choy، قرنبيط، ملفوف، قرنابيط , collards، لفت، كرنب، خضر خردلِ، فجل، لفت، خضر لفتِ، وwatercress؛ الملفوف الصيني، هندباء، بصل , daikon، برتقال يَسْحقُ، قرعة.
اكُلْ من حينٍ لآخر: الكرفس، خسّ جبل ثلجي، فطر، بازلاء ثلجِ، لوبياء.
تَفادى الخضروات الآتية: البطاطا، طماطم، باذنجان، فلافل، هليون، سبانخ، بنجر , zucchini، أفوكادو.
3- 10 بالمائة أطعمة بروتينِ (ومثال على ذلك: - قرون نبات أو مُنتَجات أو صويا أَو سمكِ).
4- 5 بالمائة خضار بحرِ (ومثال على ذلك: - أعشاب بحرية تَحْبُّ wakame , hiziki, dombu, noris, arame، مادّة مادّة مثخّنةِ المثخّنة، وأشنة آيرلندية).
5- 5 بالمائة شوربات (ومثال على ذلك: - miso شوربة , a مرق جَعلَ بمعجونِ حبّ الصويا، شوربات مِنْ الخضارِ، حبوب، عُشْب بحري، أَو فاصولياء.
6- 5 بالمائة ثمار وبذور وبندق ومشروبات.


ما هى الأطعمة الممنوعة اثناء النظام الغذائي بالنباتيات ؟
اللحوم وبيض وجبن وحلويات وتوابل وسكّريات وقهوة وكحول ممنوع. الأول الثلاثة ممنوع لأنهم أيضاً "yang" (مثير)؛ البقية لأنهم أيضاً Yin (هدوء).
النظام الغذائي النباتي قَدْ تُفْسر كمحاولة مغذّية لمُوَازَنَة قوتي المُعَارَضَة المعروفة ب"yin" و"yang"




هَلْ النظام الغذائي بالنباتيات صالح لتخفيفِ الوزن؟
بالتأكيد, أي نظام غذائي نباتي منخفضةُ في السُعرات الحراريةِ، اما في الالياف و الكربوهيدراتِ المعقّدةِ فهو يتمتع بمستوى مرتفع, بالاضافة الى الطاقةِ والشهيةِ المنتظمةِ. والذى سَيَجعله من الصعبَ اكَتسْاب وَزْن أَو ان تصَبْح بدينِ عند اتباعك هذا النظام.


هَلْ النظام الغذائي النباتي صحّي؟
أي نظام أكل نباتي لَه عِدّة منافع مغذّية واضحة. فهو يحتوى على نسبة عاليُة من الأطعمةِ الغير مصنعة (الطبيعيةِ). و يحتوى على نسبة منخفضُ من الدهونِ المُشبَعةِ و لكن غنياً بالدهونِ الضروريةِ. من ناحية اخرى ، يحتوى على نسبة منخفضة جداً من الكالسيومِ. كخطة عالية الألياف قليلة الدسم , النظام الغذائي بالنباتيات قَدْ يلْعبُ دور في مَنْع بَعْض أنواعِ السرطانِ. والتأكيد النباتي على الأطعمةِ غيرِ المصنّعةِ الجديدةِ قَدْ تُساعدُ على تَخفيض أَو إزالة بَعْض (حساسياتِ الغذاءِ) والحسّاسيةِ الكيميائيةِ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://egypty.ahlamontada.net
 
فوائد كبيرة في عصير التفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد العســــل
» فوائد غذاء ملكات النحل
» الكرفس فوائد الكرفس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــــــــات المصـــــــريين :: المنتديات العلميه المتخصصه :: منتـــدى الطــــب البديـــــل-
انتقل الى: